SAİDE GÜLŞAH ESENSOY
Eğitim
2005 Erciyes Üniversitesi Kayseri Atatürk Sağlık Yüksekokulu
İş Deneyimi
- 2010 – 2022 Acıbadem Sağlık Grubu
- 2006 – 2010 Medical Park / Bursa Güzel Bir Yer Spor Salonu Beslenme Danışmanlığı
- 2005 – 2006 Koç Holding Divan Yemek Hizmetleri( Acıbadem Hastanesi)
- 2005 – 2006 Jimer Kadın Hastalıkları Merkezi
2005 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum. Kariyerime Jimer Kadın Hastalıkları Merkezinde başlayıp sırasıyla Koç Holding Divan Yemek Hizm. Acıbadem Hastanesi Projesinde Hastane Mutfak diyetisyenliği ve mutfak yöneticiliği, Medical Park Bursa Hastanesi kurucu diyetisyeni olarak hastane bünyesinde yer alan Beslenme ve Diyetetik Bölümünün kalite süreçlerinin oluşturulması, Onkoloji Kliniği başta olmak üzere dahiliye, Kadın Doğum, Çocuk Hastalıkları kliniklerinde sorumlu diyetisyen olarak, ardından da son 12 yıl Acıbadem Sağlık Grubunda Bursa Hastanesi Diyetisyeni olarak uzun yıllar aktif olarak klinik, hastalıklarda beslenme tedavisi, kilo yönetimi, obezite tedavisi gibi alanlarda aktif olarak çalıştım. Bu sürede onlarca kişinin hayatına dokunmuş ve onların sürdürülebilir sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmalarına destek olmayı amaç edindim. Acıbadem Bursa Hastanesinde görev aldığım süre boyunca ayrıca, 3 yıl boyunca Nestle Karacabey fabrikasında, çalışanlara kurumsal diyet hizmeti verdim.
Beslenme, anne karnında başlayan bir süreç olması ve sağlıklı yaşamın temelini oluşturması nedeni ile öncelikle Anne- Çocuk Sağlığı beslenmesi her zaman en önemli gördüğüm basamak olmuştur ve Yıllarca gelen danışanlarımın kendi yaşamlarında sürdürülebilir beslenmeleri sağlamanın yanında, aile ve özellikle çocuklarının beslenmeleri üzerine de eğildim. Bu sebeple Gebelik beslenmesi, Ek besine başlangıç sürecinde annelere destek görüşmeler, Çocukluk ve Ergenlik dönemi beslenmesi üzerine eğildim.
Çalışma hayatım boyunca, birçok özel / devlet okulunda çocuk beslenmesi seminerlerine gönüllü olarak katıldım.
Çeşitli mutfak atölyelerine katılarak sağlıklı beslenmede klişe diyet kalıplarını kırarak damak tadınıza yakın besin hazırlama teknikleri için kendimi geliştirdim.
Beslenme bilimi her daim aktif bir bilim olduğunu unutmadan, kendimi sürekli geliştirmeyi hedef edinerek, yıllar içinde birçok eğitim, kongre ve seminerlere katıldım.
Temel hedefim, danışanlarımın hastalık tedavilerine destek olacak beslenme önerilerinin yanı sıra kilo kontrolü, kilo alımı ve kaybı gibi özellikli durumlardan sonra danışanlarımın sürdürülebilir sağlıklı yaşamı kurabilmelerine destek olmak. Çünkü biliyoruz ki, hevesle başlanıp, süratle girilen diyet programları, sürdürülebilir hale gelmedikleri sürece, hayatımızda kısır döngülerin oluşmasına neden olacaktır.
Bu bilgi ve tecrübelerimi daha geniş kitlelerle paylaşabilmek, çeşitli workshop uygulamaları ile sağlıklı beslenme prensibi oluşturmak adına 2022 Kasım itibariyle kendi özel danışmanlık büromu açtım.
Sağlıklı bir yaşama atacağınız, mutlu bir düzeni kurarken destekçiniz olabilmek adına, görüşmek üzere…
Sevgi ve Sağlıkla Kalın
Youtube Videolar
İlgi Alanları - Hizmetler
Sağlıklı ve Dengeli Yaşam ve Kilo Alıp- Verme -Kontrolü için Beslenme Modelleri,
Kadın, Çocuk ve Bebek Beslenmesi,
Tip2 Diyabet / İnsülin Direncinde Beslenme,
Akdeniz Tipi Beslenme,
Hastalıklarda Beslenme Danışmanlığı,
Mikrobiyota Diyeti,
İntermitant Fasting ( Aralıklı Oruç),
Vejeteryan Beslenme,
Çölyak Hastalığında Beslenme
Düşük Kalorili Ketojenik Diyet,
Anoreksiya ve Bulimia Hastalarında Beslenme
Bariatri Diyetisyenliği
Detoks
Gebelik Ve Emziklilikte Beslenme
Gut Hastalığı ve Beslenme
Haşimato Hastalığında Beslenme
Hipertansiyonda Beslenme
Kalp Damar Hastalıkları ve Beslenme
Tüp Bebek ve İnfertilite Tedavisinde Beslenme
Kilo Alma Diyetleri
Kilo Verme Diyetleri
Kişiye Özel Diyetler
Menopozda Beslenme
Migrende Beslenme
Onkolojik Diyetisyenlik
Troid Hastalıklarında Beslenme
Tüp Bebek ve İnfertilite Tedavisinde Beslenme
Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Beslenme
Zayıflama Diyetleri